Café especial del Perijá y la Sierra Nevada: MinAgricultura anuncia piloto con el grupo alemán NKG

El Ministerio de Agricultura acordó con David Neumann, CEO de Neumann Kaffee Gruppe, un programa piloto para que pequeños caficultores del norte del país siembren y exporten cafés especiales en unidades de al menos cinco hectáreas.

Los pequeños caficultores de la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta tienen un nuevo aliado en el radar. El martes 10 de noviembre de 2026, el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Indalecio Dangond Baquero, anunció una alianza con el empresario alemán David Neumann, director ejecutivo (CEO) de Neumann Kaffee Gruppe (NKG), para un programa piloto de apoyo a los cafeteros de esas dos zonas de montaña del norte del país. Según el boletín del Ministerio de Agricultura, el objetivo es mejorar la competitividad y las exportaciones de los pequeños productores, con énfasis en cafés especiales. Para asociaciones, fincas familiares y pequeños exportadores del Caribe colombiano, es una señal de que un comprador global quiere mirar hacia sus montañas.

El anuncio es todavía muy general: el boletín no menciona montos, fecha de inicio, número de beneficiarios ni municipios específicos. Pero sí deja tres datos concretos que vale la pena entender bien: quién es el socio, qué tipo de café busca promover y qué tamaño mínimo de cultivo se tendrá en cuenta.

Quién es Neumann Kaffee Gruppe y por qué pesa en el café colombiano

De acuerdo con el Ministerio de Agricultura, Neumann Kaffee Gruppe tiene sede en Hamburgo, Alemania, y presencia en la cadena cafetera de 28 países, incluido Colombia. El boletín agrega una cifra que explica el interés del Gobierno en la alianza: NKG compra más de 1,5 millones de sacos de café colombiano.

Para un pequeño productor, ese dato tiene una lectura sencilla. No se trata de un comprador ocasional ni de un importador de nicho, sino de un actor con capacidad de mover volúmenes grandes y con conocimiento de lo que piden los mercados internacionales. Cuando un grupo de ese tamaño se interesa en una zona productora, suele hacerlo porque ve potencial de calidad y de abastecimiento estable.

El ministro Dangond explicó en el boletín que compañías extranjeras se acercan prácticamente a diario al Ministerio para ofrecer inversión y cooperación. Sobre este caso en particular, afirmó: "Ellos quieren ayudar a que nuestros cafeteros sean más competitivos".

Un piloto para cafés especiales en unidades de al menos cinco hectáreas

El programa acordado entre el ministro y el empresario alemán busca fomentar la siembra y exportación de cafés especiales en unidades de mínimo cinco hectáreas. Es el único criterio operativo que aparece en el boletín, y es relevante porque define quién podría entrar al piloto.

Un café especial es, en términos generales, un café que se diferencia por su calidad en taza, su origen, su forma de producción o su proceso, y que por eso puede venderse con un precio superior al del café convencional. Para lograrlo, el productor necesita controlar aspectos como la variedad sembrada, la recolección selectiva, la fermentación, el secado y la trazabilidad del lote.

El umbral de cinco hectáreas sugiere que el piloto apunta a fincas con cierta escala o a productores que puedan organizarse para reunir áreas productivas de ese tamaño. Para las familias con parcelas más pequeñas, la asociatividad aparece como la vía natural para no quedar por fuera, aunque el boletín no aclara si las unidades pueden ser colectivas.

Perijá y Sierra Nevada: dos territorios cafeteros con identidad propia

El boletín habla de la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta como el foco del piloto y se refiere a los beneficiarios como pequeños productores del norte del país. Son dos zonas de montaña del Caribe colombiano donde el café convive con otros cultivos y donde muchas familias dependen de la cosecha para su ingreso anual.

Para una asociación de productores de la Sierra Nevada o una cooperativa del Perijá, la llegada de un comprador internacional puede significar acceso a asistencia técnica, a estándares de calidad más exigentes y, eventualmente, a contratos de compra más estables. Para un tostador pequeño de Valledupar o de Santa Marta que trabaja con café de la zona, puede significar una competencia mayor por los mejores lotes, pero también una región más visible en el mapa de los cafés de origen.

El Ministerio, además, enmarca el anuncio en una visión más amplia: el boletín describe el café como patrimonio cultural y económico del país y dice que tiene un lugar prioritario en la agenda de recuperación del campo. También menciona un programa llamado Campo Milagro, orientado a fortalecer las capacidades exportadoras, aunque no explica en detalle cómo se articula con el piloto de NKG.

Lo que el anuncio todavía no dice

Antes de hacer planes, conviene tener claro qué falta. El boletín del Ministerio de Agricultura no informa:

Cuánto dinero aportará cada parte, ni si habrá recursos públicos de por medio. Cuántos productores o asociaciones participarán en el piloto. En qué municipios o departamentos arrancará. Cuándo empieza y cuánto dura. Ni cómo se seleccionarán los participantes o si habrá una convocatoria abierta.

Tampoco menciona la participación de la Federación Nacional de Cafeteros ni de comités departamentales. Todo eso deberá aclararse en anuncios posteriores. Por eso, cualquier productor que reciba ofertas de inscripción o de cobros a nombre de este programa debe verificar la información directamente con el Ministerio de Agricultura antes de entregar datos o dinero.

Cómo puede prepararse una asociación o finca cafetera

Aunque los detalles aún no se conocen, los requisitos de los cafés especiales para exportación son bien conocidos en el sector y permiten adelantar trabajo. Este chequeo puede ayudarle a saber qué tan lista está su finca o su asociación:

• ¿Tiene registros de sus lotes, con área sembrada, variedad, fechas de cosecha y procesos de beneficio?

• ¿Su finca o su grupo de productores suma al menos cinco hectáreas en café?

• ¿Ha hecho catación de su café para conocer su puntaje y su perfil en taza?

• ¿Su asociación está formalizada y tiene capacidad para firmar contratos y facturar?

• ¿Cuenta con infraestructura de beneficio y secado que le permita mantener una calidad estable de un lote a otro?

Responder estas preguntas no garantiza un lugar en el piloto, pero sí pone a la finca en mejor posición frente a cualquier comprador de cafés especiales, sea NKG o cualquier otro.

Ejemplos de otras regiones que muestran el camino

El interés por los cafés especiales no es exclusivo del norte del país. En Santander, PYME NOTICIAS reportó un programa de asistencia técnica en fermentación de café en Vélez, Barbosa y San Gil, que muestra cómo el manejo del proceso poscosecha se volvió clave para subir de categoría. En Risaralda, productores de café y cacao participaron en una misión comercial a Gulfood en Dubái, otra forma de buscar compradores fuera del canal tradicional.

En el propio Caribe, el informe de Analdex de septiembre muestra que en Magdalena, uno de los departamentos de la Sierra Nevada, las ventas externas se concentran en banano y aceite de palma, y que el café no aparece entre los principales productos de Atlántico, Bolívar ni Magdalena, como se vio en la nota sobre las exportaciones del Caribe en septiembre. Un programa que impulse el café especial de la Sierra Nevada y el Perijá podría ayudar a diversificar esa canasta, aunque su impacto dependerá de la escala real que alcance.

Lo que viene para los cafeteros del norte

El valor práctico de este anuncio está en la oportunidad de prepararse. Los compradores de cafés especiales valoran la trazabilidad, la calidad estable y la capacidad de cumplir volúmenes pactados, y esos atributos se construyen con tiempo. Una asociación que empiece hoy a ordenar registros, a catar su café y a formalizar su operación estará mejor ubicada cuando el Ministerio y NKG definan las reglas del piloto.

También es una oportunidad para los negocios que rodean al caficultor: viveros que producen colinos, talleres que fabrican o reparan despulpadoras y secadores, transportadores rurales y laboratorios o catadores independientes. Si la producción de café especial crece en la zona, esos servicios serán más demandados, y las pymes locales que los ofrezcan con calidad y cumplimiento tendrán ventaja.

Mientras tanto, vale la pena seguir la sala de prensa del Ministerio de Agricultura para conocer los siguientes pasos. Si el piloto avanza, la pregunta para cada productor del Perijá y la Sierra Nevada no será si existe un comprador interesado, sino si su café está listo para cumplir lo que ese comprador pide.

Fuente principal: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, "Alianza para el desarrollo cafetero en la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta", publicado el 10 de noviembre de 2026. Información complementaria: Analdex, "Informe de Exportaciones Región Caribe septiembre de 2026", publicado el 9 de noviembre de 2026.

Preguntas frecuentes sobre el piloto de café especial con NKG

¿Qué anunció el Ministerio de Agricultura sobre el café del Perijá y la Sierra Nevada?

El 10 de noviembre de 2026 el ministro Indalecio Dangond Baquero anunció una alianza con David Neumann, CEO de Neumann Kaffee Gruppe, para un programa piloto de apoyo a caficultores de la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta.

¿Qué es Neumann Kaffee Gruppe (NKG)?

Es un grupo cafetero con sede en Hamburgo, Alemania, con presencia en la cadena del café de 28 países, incluido Colombia, según el Ministerio de Agricultura.

¿Cuánto café colombiano compra NKG?

El boletín del Ministerio de Agricultura señala que NKG compra más de 1,5 millones de sacos de café colombiano.

¿Cuál es el objetivo del programa piloto?

Mejorar la competitividad y las exportaciones de los pequeños productores del norte del país, fomentando la siembra y exportación de cafés especiales.

¿Qué tamaño de finca se tendrá en cuenta?

El programa busca fomentar los cafés especiales en unidades de mínimo cinco hectáreas, según el boletín oficial.

¿Qué dijo el ministro de Agricultura sobre NKG?

Indalecio Dangond afirmó: "Ellos quieren ayudar a que nuestros cafeteros sean más competitivos". También dijo que compañías extranjeras se acercan casi a diario al Ministerio para ofrecer inversión y cooperación.

¿Cuánto dinero tiene el programa?

El boletín no informa montos ni si habrá recursos públicos. Esos detalles deberán conocerse en anuncios posteriores.

¿Cuándo empieza el piloto y en qué municipios?

El Ministerio no ha informado fecha de inicio, duración ni municipios específicos. Solo menciona la Serranía del Perijá y la Sierra Nevada de Santa Marta.

¿Cómo puedo inscribirme en el programa?

Hasta ahora no hay convocatoria ni mecanismo de inscripción publicado. Cualquier oferta de inscripción debe verificarse directamente con el Ministerio de Agricultura.

¿Qué es un café especial?

Es un café que se diferencia por su calidad en taza, su origen, su forma de producción o su proceso, lo que le permite venderse con un precio superior al del café convencional.

¿Qué puede hacer un pequeño productor con menos de cinco hectáreas?

Puede explorar la asociatividad con otros productores para reunir áreas y volúmenes, aunque el boletín no aclara si las unidades de cinco hectáreas pueden ser colectivas.

¿Cómo prepararse para vender café especial a un comprador internacional?

Conviene llevar registros de lotes, catar el café para conocer su puntaje, formalizar la asociación y asegurar una infraestructura de beneficio y secado que mantenga la calidad estable.