Café Perijá y cacao de origen: el plan de $37.000 millones para el sur de La Guajira

El Ministerio de Agricultura propuso una estrategia para nueve municipios del sur de La Guajira que apuesta por el café del Perijá, el cacao fino de aroma y la seguridad alimentaria, con tres mil familias productoras como meta.

El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Indalecio Dangond Baquero, presentó el 2 de octubre de 2026 en Urumita una estrategia para transformar la economía agropecuaria del sur de La Guajira con una inversión estimada de $37.000 millones. El plan se apoya en tres apuestas, Café Perijá, Cacao Origen Guajiro y seguridad alimentaria, y busca beneficiar a tres mil familias de productores en nueve municipios. Para asociaciones campesinas, tostadoras, chocolaterías y agroemprendimientos de la región, la propuesta marca hacia dónde quiere mover el Gobierno la producción y la comercialización en esa zona del Caribe.

Nueve municipios y tres mil familias en el centro del plan

De acuerdo con el comunicado del Ministerio de Agricultura, la iniciativa cubre Urumita, El Molino, San Juan del Cesar, Barrancas, La Jagua del Pilar, Distracción, Villanueva, Fonseca y Hatonuevo. Son municipios en las estribaciones de la Serranía del Perijá y en el valle que comparten con el Cesar, una zona distinta a la imagen desértica que muchos colombianos tienen de La Guajira.

El ministro llegó acompañado de varias entidades adscritas a su cartera y se reunió con líderes y autoridades de la región. Allí habló en clave personal: "como hijo de Urumita, me llena de orgullo tener la oportunidad de contribuir al desarrollo de esta región". Según el comunicado, para él la estrategia no es solo un programa agrícola, sino una apuesta por la gente, los campesinos y las nuevas generaciones.

Según el ministerio, el propósito es consolidar cadenas de valor que integren producción, transformación, comercialización y acceso a mercados. Esa frase resume la diferencia entre sembrar más y vender mejor, que es justamente donde una pyme rural gana o pierde dinero.

Café Perijá: de 4.500 hectáreas a una marca de origen

La primera apuesta es el café. El ministro Dangond destacó que la región cuenta con cerca de 4.500 hectáreas de café en producción y con más de 6.600 hectáreas con potencial para ampliar el cultivo. La meta, según el ministerio, es lograr que la marca "Café Perijá" sea reconocida en los mercados nacionales e internacionales.

El ministro dijo que se deben dejar de lado las limitaciones históricas y construir sobre las oportunidades, y que "el café del Perijá puede convertirse en un referente de calidad y origen".

Para un pequeño productor, una marca de origen vale en la medida en que el comprador esté dispuesto a pagar más por ella. Eso exige constancia en la calidad de taza, trazabilidad del lote y una historia clara sobre quién lo produce y dónde. El caso de los cafés especiales de otras regiones muestra que el diferencial existe cuando se cuida cada paso; en PYME NOTICIAS lo contamos con el café Geisha de Nariño que alcanzó USD 151 por libra.

Pensemos en una asociación cafetera de Urumita con algunas decenas de socios. Hoy probablemente vende café pergamino a un intermediario a precio de mercado. Con una marca regional fuerte, podría separar sus mejores lotes, someterlos a catación y ofrecerlos a tostadores de Valledupar, Barranquilla o Bogotá con un precio diferenciado. O pensemos en una microtostadora de Fonseca que hoy vende café molido en tiendas del municipio: con un sello de origen reconocido, su empaque puede llegar a cafeterías de especialidad y a turistas que buscan productos con identidad.

Cacao Origen Guajiro: 96.652 hectáreas aptas y solo 762 sembradas

La segunda línea es la que muestra la brecha más grande. Según el ministerio, en el sur de La Guajira existen aproximadamente 96.652 hectáreas aptas para el cultivo de cacao, pero actualmente solo están sembradas cerca de 762 hectáreas.

El objetivo es ampliar y modernizar la producción de cacao fino de aroma, una categoría que en los mercados internacionales se diferencia del cacao corriente por su perfil de sabor. También se busca promover la transformación agroindustrial y generar valor agregado con productos como el chocolate de origen.

El dato más relevante para un empresario es la premisa que planteó el ministro: "primero el mercado, después la siembra". Según el comunicado, la estrategia buscará alianzas comerciales que garanticen la colocación de la producción antes de ampliar las áreas cultivadas. Es una lección que muchas pymes agrícolas aprenden tarde: sembrar sin comprador asegurado puede terminar en cosechas mal pagadas.

Aquí aparecen oportunidades concretas. Una chocolatería artesanal de Riohacha o de Valledupar podría convertirse en compradora ancla de grano local y, a la vez, en la vitrina del "chocolate de origen" guajiro. Una pequeña planta de beneficio que haga fermentación y secado controlados puede prestar servicio a varios productores que no tienen esa infraestructura. Y un emprendimiento de agroturismo podría ofrecer recorridos por fincas cacaoteras y talleres de chocolate, algo que ya ocurre en otras zonas del país. La experiencia de ferias como FICCA en Neiva, dedicada al café, el cacao y el agroturismo, muestra cómo se pueden encadenar estos negocios.

Seguridad alimentaria y economía campesina como tercer pilar

La tercera apuesta busca aumentar la resiliencia económica de las familias rurales con sistemas productivos diversificados. El ministerio propone integrar café y cacao con cultivos como plátano, aguacate, coco y maracuyá, además de actividades pecuarias.

Los objetivos declarados son diversificar las fuentes de ingreso, mejorar el abastecimiento de alimentos, proteger los recursos naturales y fortalecer la sostenibilidad ambiental de los sistemas productivos. En la práctica, una finca que depende de un solo cultivo queda expuesta a una mala cosecha o a una caída de precios. Una finca diversificada tiene producto para vender en distintas épocas del año.

Para el comercio local esto también cuenta. Tiendas, fruterías, restaurantes y procesadores de pulpa en Villanueva, San Juan del Cesar o Barrancas podrían abastecerse más cerca, con fruta fresca de la región y menos costo de transporte.

Escuela Regional y Jóvenes Milagro: formar el talento local

El ministro resaltó que el plan tiene una participación destacada de las nuevas generaciones. Por eso contempla la creación de la Escuela Regional y del programa Jóvenes Milagro, enfocados en formar talento local en producción agrícola, asistencia técnica, pos-cosecha, calidad, liderazgo rural, gestión empresarial y comercialización.

Ese listado de temas no es menor. La pos-cosecha y la calidad son las etapas que definen si un café o un cacao llega al mercado de especialidad o se vende como producto corriente. La gestión empresarial y la comercialización son las habilidades que les faltan a muchas asociaciones para negociar directamente con compradores. Un joven formado como catador, técnico de beneficio o gestor comercial puede quedarse en su municipio y crear su propio negocio de servicios para los productores.

El comunicado no precisa fechas de inicio, número de cupos ni mecanismos de inscripción para estos programas, de modo que conviene estar atento a los anuncios oficiales del ministerio y de las alcaldías.

Cómo puede prepararse una pyme agropecuaria del sur de La Guajira

El plan está en etapa de propuesta y el ministerio habla de una inversión estimada, por lo que todavía no hay convocatorias concretas publicadas en el comunicado. Mientras tanto, un productor o una pequeña empresa de la región puede adelantar trabajo con este chequeo práctico:

• Organícese en asociación o fortalezca la que ya existe, porque los programas públicos suelen trabajar con grupos formalizados.

• Lleve registros de producción, costos y ventas por lote; sin datos es difícil demostrar calidad y negociar precio.

• Identifique compradores potenciales antes de ampliar áreas, en línea con la premisa "primero el mercado, después la siembra".

• Revise la formalidad de su negocio: registro mercantil, RUT (Registro Único Tributario) y facturación electrónica.

• Explore servicios que hoy no existen en su municipio, como beneficio, secado, tostión, empaque o transporte, que pueden ser nuevos negocios.

• Esté pendiente de la convocatoria de la Escuela Regional y de Jóvenes Milagro para inscribir a los jóvenes de su organización.

El ministro también hizo un llamado a trabajar de manera conjunta entre alcaldías, Gobernación, organizaciones productivas e instituciones públicas y privadas. Según el comunicado, el plan hace parte del trabajo del "Campo Milagro" y su meta es materializar un sur de La Guajira competitivo, próspero y sostenible.

Lo que falta por conocer del plan

Varios detalles todavía no están en la información oficial. El comunicado no explica cómo se distribuirán los $37.000 millones entre las tres apuestas, cuáles serán los plazos, qué entidades ejecutarán cada componente ni cuáles serán los requisitos para que un productor participe. Tampoco detalla qué alianzas comerciales están en conversación para el cacao.

Esa falta de detalle no resta interés al anuncio, pero sí invita a la prudencia: lo responsable es preparar la organización y la información del negocio, sin endeudarse ni ampliar siembras con base en recursos que todavía no se han asignado. Puede consultar el texto completo en la sala de prensa del Ministerio de Agricultura.

El sur de La Guajira tiene tierra apta, una tradición cafetera en el Perijá y un potencial cacaotero casi sin explorar. Si el plan avanza, las pymes que lleguen organizadas, con datos y con compradores identificados serán las primeras en aprovecharlo. Y si su negocio ya trabaja con café, vale la pena mirar cómo otros tostadores llevan su producto a ferias y vitrinas, como contamos en la nota sobre el stand de cafés de Colombia en la expo de tostadores en Boyacá.

Fuente principal: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, "MinAgricultura propone para el Sur de La Guajira, plan de transformación económica basada en café, cacao y seguridad alimentaria", publicado el 2 de octubre de 2026.

Preguntas frecuentes sobre el plan del sur de La Guajira

¿Qué propuso el Ministerio de Agricultura para el sur de La Guajira?

Propuso una estrategia de transformación económica basada en café, cacao y seguridad alimentaria. La presentó el ministro Indalecio Dangond Baquero el 2 de octubre de 2026 en Urumita.

¿Cuánto dinero contempla el plan?

El ministerio estima una inversión de $37.000 millones. El comunicado no detalla cómo se repartirá entre las distintas apuestas.

¿Qué municipios incluye?

Incluye Urumita, El Molino, San Juan del Cesar, Barrancas, La Jagua del Pilar, Distracción, Villanueva, Fonseca y Hatonuevo. Son nueve municipios del sur del departamento.

¿Cuántas familias se beneficiarían?

La iniciativa busca beneficiar a tres mil familias de productores agropecuarios. Están ubicadas en los nueve municipios del sur de La Guajira.

¿Cuáles son los tres pilares de la estrategia?

Son Café Perijá, Cacao Origen Guajiro y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y la economía campesina. Los tres buscan consolidar cadenas de valor desde la producción hasta el acceso a mercados.

¿Cuántas hectáreas de café hay en la zona?

Según el ministerio, hay cerca de 4.500 hectáreas de café en producción. Además, existen más de 6.600 hectáreas con potencial para ampliar el cultivo.

¿Qué es Café Perijá?

Es la marca de origen que el ministerio quiere posicionar en mercados nacionales e internacionales. Busca que el café de la Serranía del Perijá sea reconocido por su calidad y su origen.

¿Cuál es el potencial del cacao en el sur de La Guajira?

Existen aproximadamente 96.652 hectáreas aptas para cacao, pero solo hay cerca de 762 sembradas. La apuesta es el cacao fino de aroma y productos con valor agregado como el chocolate de origen.

¿Qué significa "primero el mercado, después la siembra"?

Es la premisa del ministro para el cacao: cerrar alianzas comerciales que garanticen la venta de la producción antes de ampliar las áreas cultivadas. Así se reduce el riesgo de cosechas sin comprador.

¿Qué cultivos complementarios incluye el plan?

Incluye plátano, aguacate, coco y maracuyá, integrados con café y cacao, además de actividades pecuarias. El objetivo es diversificar ingresos y mejorar el abastecimiento de alimentos.

¿Qué son la Escuela Regional y Jóvenes Milagro?

Son iniciativas de formación para jóvenes en producción agrícola, asistencia técnica, pos-cosecha, calidad, liderazgo rural, gestión empresarial y comercialización. El comunicado no precisa fechas ni cupos.

¿Ya hay convocatorias abiertas para participar?

El comunicado no anuncia convocatorias ni requisitos de participación. Los productores deben estar atentos a la información oficial del Ministerio de Agricultura y de las alcaldías.