World of Coffee Panamá 2026 cierra con unos 20.000 asistentes y Colombia entre los principales países visitantes

La Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá presentó el balance preliminar de la primera edición latinoamericana de World of Coffee. El Ministerio de Comercio e Industrias reporta 300 expositores de 35 países y una subasta de café con precio máximo de 18.004 dólares por kilo.

World of Coffee Panamá 2026, la primera edición en América Latina de una de las ferias de café de especialidad más importantes del mundo, cerró con unos 20.000 visitantes, según los datos preliminares que la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP) dio a conocer el 25 de octubre de 2026. Casi la mitad de los asistentes que indicaron su país de origen venían del exterior, principalmente de Colombia, Costa Rica, Estados Unidos y Nicaragua. Para las pymes cafeteras colombianas, el balance importa por dos razones: Colombia fue uno de los países con más visitantes en la feria y Panamá, un productor pequeño en volumen, muestra cómo se construyen precios récord a partir del origen, las subastas y las vitrinas internacionales.

La feria se realizó durante tres días en el Panama Convention Center y fue organizada por la Specialty Coffee Association (SCA), la asociación mundial del café de especialidad, y la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP), en alianza con la CCIAP. Según el balance de cierre de la CCIAP, el evento contó con el respaldo de entidades como el Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), el Ministerio de Cultura, la Autoridad de Turismo de Panamá, PROMTUR y la Secretaría Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SENACYT).

Una feria de 300 expositores y compradores de 35 países

De acuerdo con el Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, World of Coffee reunió a unos 300 expositores de 35 países, además de compradores, tostadores, distribuidores, productores y profesionales de la industria. En la víspera, el MICI estimaba unos 13.000 visitantes; el balance preliminar de la CCIAP al cierre elevó esa cifra a cerca de 20.000.

El MICI montó un pabellón oficial en el que 17 empresas panameñas presentaron sus productos, hicieron catas y se reunieron con compradores, tostadores y distribuidores internacionales. La feria también mostró cafés de más de 17 orígenes y contó con unos 60 baristas internacionales, según el Ministerio.

Ese formato es el que más le interesa a una pyme: no se trata solo de exhibir, sino de tener en un mismo lugar, durante pocos días, a los compradores que en condiciones normales costaría meses contactar uno por uno.

El campeonato mundial de baristas, por primera vez en Centroamérica

Uno de los atractivos de la agenda fue el World Barista Championship, que se realizó por primera vez en Centroamérica, según el MICI. La CCIAP reportó más de 400 participantes vinculados a la competencia. El campeón fue Pan Wei, de China, y el panameño Benjamín Roque llegó a la semifinal, entre los 16 mejores del mundo.

Para los negocios de café, estos campeonatos tienen un efecto que va más allá del trofeo. Los baristas que compiten eligen cafés de orígenes y fincas específicas, y esa elección suele dar visibilidad internacional a los productores que los proveen. La agenda incluyó además un simposio sobre el café Geisha de Panamá, la variedad que ha puesto al país en el mapa de los cafés más caros del mundo.

Hoteles, estadías largas y una donación tras el terremoto

El balance de la CCIAP incluye datos preliminares sobre el impacto turístico. Cerca del 72 % de quienes reportaron alojamiento hotelero eran visitantes internacionales, con una estadía promedio de 6,5 días. La Cámara aclaró que estas cifras son preliminares y están sujetas a actualización.

Una estadía de casi una semana es una buena noticia para hoteles, restaurantes, cafeterías, transporte y operadores turísticos. Es el tipo de visitante que no solo asiste a la feria, sino que consume en la ciudad y, muchas veces, visita zonas productoras.

Los organizadores anunciaron también una donación de 25.000 dólares para la Cruz Roja Panameña, destinada a las familias afectadas por el terremoto del 9 de octubre. Aurelio Barría Pino, presidente de la CCIAP, señaló que la solidaridad debe acompañar los esfuerzos por impulsar la economía.

El Geisha y las subastas que explican los precios récord

El contexto que entrega el Ministerio de Comercio e Industrias ayuda a entender por qué Panamá logra estos resultados. En la subasta Best of Panama de 2025, un Geisha lavado de Hacienda La Esmeralda alcanzó un récord de 30.204 dólares por kilogramo. En la edición de septiembre de 2026, se vendieron 50 lotes por 3.041.940 dólares, con 83 postores de 21 países y un precio máximo de 18.004 dólares por kilogramo.

De esos 50 lotes, 40 fueron de la variedad Geisha y 10 de otras variedades. Los compradores llegaron de 11 países, entre ellos China, Japón, Emiratos Árabes Unidos, Corea del Sur, Estados Unidos y Canadá. El ministro de Comercio e Industrias, Julio Moltó, afirmó que "el café panameño ya se ha ganado un reconocimiento en los mercados más exigentes del mundo" y que "el Geisha es una referencia internacional de la calidad del café panameño".

La lección es clara: un país con poca producción puede competir en el segmento más alto si combina una variedad diferenciada, trazabilidad por finca y lote, y mecanismos de venta que ponen a competir a compradores internacionales.

Lo que significa para los cafeteros colombianos

Colombia figura entre los principales países de origen de los visitantes extranjeros de la feria, y eso tiene una explicación: la caficultura colombiana tiene un segmento creciente de cafés especiales que busca compradores dispuestos a pagar por calidad. En días previos, PYME NOTICIAS contó que la Gobernación del Cauca llevaría caficultores a World of Coffee Panamá, en la nota sobre Café de Rosas, en el Cauca, que se vende a 400 dólares la libra.

Para un caficultor de especiales del Huila, del Cauca, de Nariño o del Eje Cafetero, el caso panameño deja tres ideas. La primera, que el precio alto depende de la diferenciación: variedad, proceso, perfil de taza y una historia verificable de la finca. La segunda, que las subastas y los concursos de calidad son herramientas que ordenan el mercado y hacen visibles a los mejores lotes. La tercera, que agregar valor en origen, en lugar de vender todo como café verde sin diferenciar, cambia la conversación con el comprador. Es un reto conocido en regiones como el Huila, donde más del 70 % del café de alta calidad sale sin transformar.

Las ferias nacionales también cumplen ese papel. En Cafés de Colombia Expo 2026, por ejemplo, más de 50 marcas del Quindío dejaron expectativas de negocio por más de 1.500 millones de pesos. La diferencia con World of Coffee está en la escala internacional de los compradores.

Más allá del café: oportunidades para servicios y proveedores

Una feria de este tamaño no solo interesa a los productores. Una tostadora pequeña de Medellín o Pereira puede encontrar en estas vitrinas proveedores de café verde de otros orígenes, tendencias de tueste y clientes de marca blanca. Un fabricante colombiano de empaques, molinos o equipos para cafeterías puede conocer a distribuidores de Centroamérica y el Caribe. Y una empresa de formación de baristas o de turismo cafetero puede detectar alianzas con operadores internacionales que buscan experiencias de origen.

El legado del evento, según el comunicado de cierre de la Cámara de Comercio de Panamá, "estará en las relaciones comerciales establecidas" y en el conocimiento compartido. Yannis Apostolopoulos, director ejecutivo de la SCA, afirmó que "Panamá es uno de los orígenes de café más reconocidos del mundo". Barría Pino lo resumió así: "Panamá ha demostrado que puede atraer al mundo y generar espacios de encuentro para hacer negocios". Ricardo Koyner, presidente de la SCAP, agregó: "Durante muchos años hemos trabajado para que el mundo conozca y valore nuestro café".

Un chequeo antes de llevar su café a una feria internacional

Si su empresa piensa participar en una próxima edición de World of Coffee o en otra vitrina internacional, estas preguntas ayudan a llegar preparada:

• ¿Tengo lotes con calidad de taza documentada y trazabilidad por finca y proceso?

• ¿Sé qué volumen puedo ofrecer y a qué precio por kilo, con costos de exportación incluidos?

• ¿Cuento con muestras, fichas técnicas y material en inglés para compradores y tostadores?

• ¿Agendé reuniones con compradores antes de viajar, en lugar de esperar encuentros casuales?

• ¿Tengo un plan de seguimiento para convertir los contactos en pedidos en las semanas siguientes?

Una feria rinde más cuando la empresa llega con citas agendadas y sale con un plan para cerrar negocios.

La vitrina que ahora queda por convertir en negocios

World of Coffee Panamá 2026 deja cifras preliminares de asistencia, estadías largas y una vitrina para el Geisha y para el café de la región. El balance de cierre no incluye datos de negocios cerrados durante la feria, por lo que su efecto comercial se verá en los próximos meses, en contratos, pedidos y nuevas relaciones con compradores.

Para las pymes cafeteras colombianas que viajaron, el trabajo empieza ahora: responder a los contactos, enviar muestras y concretar pedidos. Para las que no fueron, el caso panameño es una invitación a revisar su estrategia de calidad, de diferenciación y de participación en concursos y ferias, porque el mercado de especialidad premia a quienes llegan con un producto distinto y una historia verificable.

Fuente principal: Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP), "World of Coffee Panamá 2026 cierra con éxito y consolida al país como referente mundial del café de especialidad", publicado el 25 de octubre de 2026. Información complementaria: Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá (MICI), "Evento mundial abre nuevas oportunidades para el café hecho en Panamá ante compradores de 35 países", publicado el 24 de octubre de 2026.

Preguntas frecuentes sobre World of Coffee Panamá 2026

¿Cuántas personas asistieron a World of Coffee Panamá 2026?

Según datos preliminares de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP), asistieron unos 20.000 visitantes nacionales e internacionales.

¿De qué países llegaron los visitantes extranjeros?

Casi la mitad de los asistentes que indicaron su país eran extranjeros, principalmente de Colombia, Costa Rica, Estados Unidos y Nicaragua.

¿Quién organizó World of Coffee Panamá 2026?

La organizaron la Specialty Coffee Association (SCA) y la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP), en alianza con la CCIAP, en el Panama Convention Center.

¿Cuántos expositores participaron en la feria?

Según el Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá, la feria reunió a unos 300 expositores de 35 países, y 17 empresas panameñas estuvieron en el pabellón oficial.

¿Quién ganó el World Barista Championship en Panamá?

El campeón fue Pan Wei, de China. El panameño Benjamín Roque llegó a la semifinal, entre los 16 mejores del mundo.

¿Cuánto se pagó en la subasta Best of Panama de 2026?

En septiembre de 2026 se vendieron 50 lotes por 3.041.940 dólares, con un precio máximo de 18.004 dólares por kilogramo, según el MICI.

¿Cuál es el récord de precio del café panameño?

En la subasta Best of Panama de 2025, un Geisha lavado de Hacienda La Esmeralda alcanzó 30.204 dólares por kilogramo, según el Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá.

¿Qué impacto turístico tuvo la feria?

Según cifras preliminares de la CCIAP, cerca del 72 % de quienes reportaron alojamiento hotelero eran internacionales, con una estadía promedio de 6,5 días.

¿Por qué le interesa esta feria a una pyme cafetera colombiana?

Colombia estuvo entre los principales países de origen de los visitantes, y el caso panameño muestra cómo la diferenciación, la trazabilidad y las subastas permiten obtener precios altos en cafés de especialidad.

¿Qué otros negocios, además de los productores, pueden aprovechar estas ferias?

Tostadoras, fabricantes de empaques y equipos para cafeterías, escuelas de baristas y operadores de turismo cafetero pueden encontrar clientes, proveedores y aliados en este tipo de vitrinas.

¿Se conocen los negocios cerrados en World of Coffee Panamá?

No. El balance de cierre de la CCIAP no reporta montos de negocios cerrados; indica que el legado estará en las relaciones comerciales establecidas.

¿Qué debe preparar una empresa antes de ir a una feria internacional de café?

Debe llevar lotes con calidad y trazabilidad documentadas, precios claros, muestras y material en inglés, reuniones agendadas y un plan de seguimiento con los compradores.