Nicaragua exporta US$691 millones en café a septiembre y apunta a superar su récord de 2025

El Banco Central de Nicaragua informó el 24 de octubre que las exportaciones de café van camino de superar los US$918,4 millones de 2025 y proyecta un precio de US$294 por quintal para la cosecha 2026-2027.

Las exportaciones de café de Nicaragua sumaron 691 millones de dólares al cierre de septiembre de 2026 y van en camino de superar el récord de 918,4 millones de dólares alcanzado en 2025, según informó el 24 de octubre el Banco Central de Nicaragua (BCN). El dato lo presentó su presidente, Ovidio Reyes R., en Apanás, Jinotega, durante el acto nacional de apertura del Plan de Protección y Seguridad de la Cosecha Cafetalera 2026-2027, donde también proyectó un precio de 294 dólares por quintal y una cosecha de más de 66 millones de latas de café uva. Para productores, beneficiadores, transportistas y comercializadores de la región, incluidos los colombianos, la cifra confirma que Centroamérica llega a la nueva cosecha con volúmenes y precios que condicionan la competencia en los mercados internacionales.

Las cifras del Banco Central de Nicaragua

La nota de prensa del Banco Central de Nicaragua reúne los principales indicadores del sector. En 2025, las exportaciones de café alcanzaron un récord de 918,4 millones de dólares. Entre enero y septiembre de 2026 el acumulado llegó a 691 millones de dólares, y el BCN señala que hay perspectivas de superar el máximo del año anterior.

Para el ciclo 2026-2027, la entidad proyecta un precio de 294 dólares por quintal y una cosecha superior a 66 millones de latas de café uva, equivalentes a unos tres millones de quintales oro. La producción se destina mayormente a la exportación hacia 55 países. El BCN agrega que la actividad cafetalera genera más de 500.000 empleos directos e indirectos en las zonas rurales.

Según un cálculo de PYME NOTICIAS sobre las cifras oficiales del BCN, los 691 millones de dólares acumulados a septiembre equivalen a cerca del 75 % del récord de 2025, y para igualarlo las exportaciones de octubre a diciembre tendrían que sumar alrededor de 227 millones de dólares (918,4 menos 691). El banco central no publicó ese porcentaje ni ese faltante: son operaciones de PYME NOTICIAS a partir de los datos de su nota.

Qué significan latas de café uva y quintales oro

Las unidades de medida del café centroamericano suelen confundir a quien no está en el negocio. La lata es una medida de volumen usada en el campo para el café uva, es decir, el fruto maduro recién cosechado, con su pulpa. El café oro, en cambio, es el grano ya despulpado, secado y trillado, listo para exportar, y se comercializa por quintales de 100 libras.

La conversión que entrega el BCN, más de 66 millones de latas de café uva equivalentes a unos tres millones de quintales oro, muestra cuánto volumen se pierde entre la finca y el puerto en los procesos de beneficio. Para un productor, entender esta relación es clave para calcular su rendimiento real y negociar con beneficios y exportadores.

El argumento oficial: estabilidad macroeconómica

En su intervención, Reyes sostuvo que la paz y la estabilidad macroeconómica son condiciones fundamentales para la producción y el crecimiento de las exportaciones cafetaleras. Según la nota oficial, afirmó que "el café no se cosecha ni se comercializa sin Estabilidad y Paz".

Como parte de ese entorno, el presidente del BCN mencionó una inflación baja y controlada, de alrededor de 2,8 % acumulado en 2026, estabilidad cambiaria que da certeza a los exportadores y liquidez suficiente en el mercado. También agradeció al Ejército de Nicaragua y a la Policía Nacional en el marco del plan de protección y seguridad de la cosecha 2026-2027.

Estas valoraciones corresponden a la autoridad monetaria nicaragüense. Para un empresario que analiza el mercado, lo relevante son los datos de volumen, precio y destinos, que sirven como referencia para dimensionar la oferta regional.

Quién gana con una cosecha récord

El café no es solo un asunto de grandes exportadoras. Detrás de las cifras hay una cadena con miles de pequeños negocios, y una buena cosecha con precios altos se reparte de manera distinta en cada eslabón.

Los pequeños productores y cooperativas reciben más ingresos por cada quintal, lo que mejora su liquidez para pagar deudas, renovar cafetales o invertir en secadoras y beneficios húmedos. Los beneficios y trilladoras, que procesan el café uva hasta convertirlo en café oro, aumentan su volumen de trabajo y su necesidad de capital de trabajo para comprar la cosecha.

Los transportistas de carga y los proveedores de insumos, como fertilizantes, sacos, herramientas y repuestos, ven crecer la demanda en las zonas productoras durante la temporada. Y el comercio rural, desde tiendas de abarrotes hasta ferreterías y restaurantes de pueblo, se beneficia del mayor flujo de pagos a los recolectores. La propia cifra del BCN sobre más de 500.000 empleos directos e indirectos da una idea del peso del café en la economía rural nicaragüense.

Centroamérica acelera sus exportaciones de café

El caso nicaragüense no es aislado. PYME NOTICIAS informó recientemente que Guatemala exportó 15 % más café en la cosecha 2025-2026 y recibió 1.440,6 millones de dólares, según la Asociación Nacional del Café de ese país. Dos de los principales orígenes centroamericanos reportan así un ciclo de ingresos altos.

Para los compradores internacionales, esto significa una oferta centroamericana robusta de cafés lavados. Para los demás orígenes, incluido Colombia, significa que la competencia por los mismos tostadores y mercados será más intensa, y que la diferenciación por calidad, origen y trazabilidad gana peso frente a la simple competencia por volumen.

Lo que deben mirar los caficultores y las pymes colombianas

Para Colombia, el informe del BCN deja varias señales. La primera es de mercado: con 55 países de destino, Nicaragua compite en buena parte de los mercados donde también vende el café colombiano. Una oferta centroamericana abundante obliga a los exportadores colombianos a reforzar su propuesta de valor ante los compradores.

La segunda señal es de estrategia. Las experiencias recientes en Colombia muestran que el valor agregado paga. PYME NOTICIAS ha reportado casos como el de un café de Rosas, en el Cauca, vendido a 400 dólares la libra en subasta y el reto del Huila, donde más del 70 % del café de alta calidad sale sin transformar. Frente a orígenes que crecen en volumen, los cafés especiales, los procesos diferenciados y la tostión local son la vía para no competir solo por precio.

La tercera es de gestión del riesgo. Un precio proyectado de 294 dólares por quintal en Nicaragua es una referencia útil para seguir la evolución de los precios internacionales, pero cada productor debe calcular su margen con sus propios costos y con las condiciones de su comprador. Las pymes de la cadena, desde tostadoras hasta comercializadoras, deberían revisar sus contratos de compra y su exposición a variaciones de precio antes de la nueva cosecha.

Chequeo práctico para negocios de la cadena del café

Si su empresa produce, procesa, transporta o comercializa café, estas son tareas útiles a partir del informe del BCN:

• Compare su rendimiento de café uva a café oro con la relación que reporta Nicaragua para detectar pérdidas en el beneficio.

• Revise a qué mercados vende y si coinciden con los destinos de los orígenes centroamericanos que están creciendo.

• Documente la trazabilidad de su café, desde la finca hasta el lote, como argumento de venta ante compradores exigentes.

• Calcule su margen con sus costos reales y no solo con los precios de referencia regionales.

• Evalúe si puede agregar valor con procesos diferenciados, tostión o marca propia.

El récord que proyecta Nicaragua confirma que el café sigue siendo uno de los motores de exportación de Centroamérica y que el ciclo 2026-2027 llega con precios atractivos. Para las pymes de la cadena en toda la región, el reto es convertir ese buen momento en inversiones que reduzcan su dependencia del precio internacional. Los datos completos del ciclo pueden consultarse en el sitio del Banco Central de Nicaragua.

Fuente principal: Banco Central de Nicaragua, "BCN resalta paz y estabilidad como motores del récord histórico en exportaciones de café", publicado el 24 de octubre de 2026.

Preguntas frecuentes sobre las exportaciones de café de Nicaragua

¿Cuánto exportó Nicaragua en café hasta septiembre de 2026?

Según el Banco Central de Nicaragua, las exportaciones de café sumaron 691 millones de dólares al cierre de septiembre de 2026.

¿Cuál es el récord de exportaciones de café de Nicaragua?

El récord es de 918,4 millones de dólares, alcanzado en 2025. El BCN señala que hay perspectivas de superarlo en 2026.

¿Qué precio proyecta el BCN para el café en el ciclo 2026-2027?

El BCN proyecta un precio de 294 dólares por quintal para el ciclo 2026-2027.

¿De qué tamaño será la cosecha 2026-2027?

Se proyecta una cosecha de más de 66 millones de latas de café uva, equivalentes a unos tres millones de quintales oro.

¿Qué es el café oro?

Es el grano ya despulpado, secado y trillado, listo para la exportación, que se comercializa por quintales de 100 libras.

¿A cuántos países exporta café Nicaragua?

El BCN indica que la producción se destina mayormente a la exportación hacia 55 países.

¿Cuántos empleos genera el café en Nicaragua?

Según el BCN, la actividad cafetalera genera más de 500.000 empleos directos e indirectos en las zonas rurales.

¿Dónde y cuándo se dieron a conocer estas cifras?

El presidente del BCN, Ovidio Reyes R., las presentó el 24 de octubre de 2026 en Apanás, Jinotega, durante la apertura del Plan de Protección y Seguridad de la Cosecha Cafetalera 2026-2027.

¿Cuál es la inflación de Nicaragua en 2026 según el BCN?

El BCN reporta una inflación acumulada de alrededor de 2,8 % en 2026.

¿Cuánto falta para que Nicaragua iguale su récord?

Según un cálculo de PYME NOTICIAS sobre las cifras oficiales del BCN, las exportaciones de octubre a diciembre de 2026 tendrían que sumar alrededor de 227 millones de dólares para igualar los 918,4 millones de 2025. El BCN no publicó esa cifra.

¿Por qué le interesa esta noticia a los caficultores colombianos?

Porque Nicaragua compite en muchos de los mismos mercados y proyecta una cosecha de unos tres millones de quintales oro, lo que hace más importante la diferenciación por calidad, origen y trazabilidad.

¿Qué negocios se benefician de una buena cosecha de café?

Además de productores y cooperativas, se benefician beneficios y trilladoras, transportistas, proveedores de insumos y el comercio de las zonas rurales.